. Б. С. О. Булатова Світлана Олегівна, “Секрети старопольської юхи за рецептурою з рукопису ХVІІІ ст. ‘Zbiór dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robenia’ з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського”, Rukopisna ta knižkova spadŝina Ukraïni, vol. 22, pp. 450–466, Oct. 2025, Accessed: Mar. 13, 2026. [Online]. Available: https://ojs.nbuv.gov.ua/index.php/ojs/article/view/637