Булатова Світлана Олегівна, . Б. С. О. (2025). Секрети старопольської юхи за рецептурою з рукопису ХVІІІ ст. "Zbiór dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robenia" з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського. Рукописна та книжкова спадщина України, 22, 450-466. https://ojs.nbuv.gov.ua/index.php/ojs/article/view/637