Булатова С. О., .Б.С.О. (2020) “Іноземні впливи та запозичення у старопольському кухарському рукопису ‘Zbior dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia’ ХVІІІ ст. з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського”, Рукописна та книжкова спадщина України, 26, pp. 75–91. doi:10.15407/pa28sg03.