Булатова С. О. БСО. Іноземні впливи та запозичення у старопольському кухарському рукопису "Zbior dla kuchmistrza tak potraw jako ciast robienia" ХVІІІ ст. з фондів Інституту рукопису Національної бібліотеки України імені В. І. Вернадського. Rukopisna ta knižkova spadŝina Ukraïni. 2020;26:75-91. doi:10.15407/pa28sg03